Огляд продукту

Стевіяце підсолоджувач-рослинного походження, що складається зі стевіол глікозидів, які використовуються в низьких кількостях у різних композиціях.

Технічні характеристики

Параметр Категорія	Технічний параметр	Специфікація / Ліміт
Сенсорний	Зовнішній вигляд	Кристалічний порошок або гранули від білого до майже-білого кольору
Сенсорний	Запах і смак	Чистий солодкий смак, чистий профіль, відсутність сторонніх{0}}запахів
Композиція	Загальний вміст стевіолових глікозидів (TSG)	Більше або дорівнює 95,0%
	Вміст ребаудіозиду А (Reb A)	Більше або дорівнює 97,0%
	Еквівалентність солодкості	Приблизно в . 300 разів (проти . 5% розчину сахарози)
Фізичні та хімічні	Втрати при висиханні	Менше або дорівнює 5,0%
	Загальна зола	Менше або дорівнює 1,0%
	Питома ротація [ ]D25	від −30,0 градусів до −38,0 градусів
	Діапазон плавлення	196 градусів до 202 градусів
	pH (1% водний розчин)	4,5 до 7,0
Важкі метали	Загальний вміст важких металів (як Pb)	Менше або дорівнює 10 ppm
	Свинець (Pb)	Менше або дорівнює 1,0 ppm
	Миш'як (As)	Менше або дорівнює 1,0 ppm
мікробіологічні	Загальна кількість пластин	Менше або дорівнює 1000 КУО/г
	Цвіль і дріжджі	Менше або дорівнює 100 КУО/г
	кишкова паличка	Негативний / 25 гр
	Сальмонела	Негативний / 25 гр
Стабільність	Термічна стабільність	Стабільний до 200 градусів (без деградації)
Стабільність	Діапазон стабільності pH	3,0 до 9,0

Відповідність і сертифікати

Категорія	Заява про відповідність
Глобальні стандарти безпеки харчових продуктів	Атестовано підFSSC 22000іBRCGSдля виробництва харчових продуктів
Регуляторний статус	Задокументовано як нотифіковане FDA GRAS та відповідає критеріям Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (EFSA).
Монографія Compliance	Відповідає фізичним і хімічним специфікаціям, викладеним у поточномуFCCіUSPмонографії
Дієтичні сертифікати	Підтверджено сКошерний, Халяль, іПеревірено-проект без ГМОдокументація
Хімічні забруднення	Суворий контрольEPіFDAліміти залишків пестицидів
Важкі металеві пороги	Партії послідовно вирівнюютьUSPгранично допустимі концентрації елементних домішок

Гарантія якості та тестування

Лабораторне обладнання

Використовує калібровану ВЕРХ для вимірювання загального вмісту стевіолових глікозидів і розподілу мономерів.

Контроль сировини (IQC)

Сире листя стевії проходить ботанічну ідентифікацію та перевірку вмісту глікозидів.

Тестування в-процесі (IPQC)

Контролює десорбовані елюенти макропористої смоли та ефективність розділення мембранної фільтрації під час фаз рафінування.

Остаточний вихідний контроль якості (OQC)

Готові партії проходять органолептичний скринінг для оцінки та контролю природної стійкої гіркоти.

Документація партії

Кожна відправлена партія вантажу супроводжується вичерпним,-підписаним заводом сертифікатом аналізу.

Додатки

Сектор додатків	Використання	Вигода
Напої	Замінник сахарози в напоях	Знижує калорійність, зберігає солодкість
Молочні продукти	Ароматизовані йогурти та молоко	Зменшує вміст цукру, зберігає текстуру
Хлібобулочні та кондитерські вироби	Випічка, цукерки, шоколад	Зберігає солодкість при нагріванні
Настільні підсолоджувачі	Розчинні порошки, краплі, саше	Варіант із нульовим-глікемією
Таблетки та сиропи	Фармацевтичні покриття та рідини	Маскує гіркоту

Сталий розвиток і корпоративна відповідальність

Водне господарство

Стічні води видобутку очищаються та повторно використовуються для охолодження заводу.

Сільськогосподарські джерела

У ланцюгах постачання використовуються системи контрактного ведення сільського господарства, що сприяють сівозміні та методам збереження ґрунту.

Відновлення розчинником

У виробничих лініях використовується технологія екстракції-на основі води, що виключає стандартні хімічні розчинники.

Енергоефективність

Відходи біомаси з рослинних залишків після-вилучення перепрофільовуються для доповнення теплової енергії заводу.

FAQ

З: Який термін придатності стевії при зберіганні в стандартних складських умовах?

Відповідь: Зазвичай він зберігає стабільність протягом трьох років, якщо зберігати в герметичному, прохолодному та сухому середовищі.

З: Як фабрика контролює перехресне-зараження іншими сільськогосподарськими продуктами під час обробки?

Відповідь: Виробничі лінії працюють відповідно до суворих протоколів фізичної сегрегації зі спеціальними циклами очищення-на-місці між партіями.

З: Чи піддається стевія опроміненню або обробці етиленоксидом під час фази стерилізації?

В: Ні, мікробний контроль повністю залежить від фізичної термічної обробки та контрольованих параметрів-сушіння розпиленням.

З: Як здійснюється логістика, щоб захистити вантажі від пошкодження вологою під час океанського транзиту?

A: Контейнери використовують осушувачі та обгортання піддонів для контролю вологості під час транспортування.

Популярні Мітки: стевія, Китай виробники стевії, завод

Стевія